食品細菌検査・各種分析のアドバイス   お客様同士のマッチングサポート(製造協力・原料・販路)
食品工場の環境改善のご提案  食品加工技術サービスのご提供
 メーカー研究部門との連携サポート   食品加工用の各種食品添加物製剤、たれ・ソース類のオリジナル商品提案
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株式会社遠藤商会は宮城県石巻市を本社とする業務用食材の専門商社です。。

TEL. 0225-96-6733

〒986-8585 宮城県石巻市松並2-14-4

新しい時代の食のパートナーをめざしますCUSTMAR SERVICE

わたしたちが豊かで多彩な食品づくりをお手伝いいたします
2019年4月より、新たな食品開発のサービス拠点を下記のとおり開設いたしました。
新商品の開発や商品の改良を強力にバックアップ!
オーダーメイド商品の企画開発など、お客さまといっしょに商品を作り上げています

お客様の心強いパートナーであり続けます

最新の加工技術・関係法令と長年蓄積した知識・経験を生かして、お客様のご要望に全力でおこたえいたします。
各種加工品やメニュー開発など商品開発のお手伝いをいたします。
風味やテクステャーの改善を始めとする加工技術から、副産物の利用などの用途開発といった案件のご相談も承ります。
経験豊富でユニークな発想が自慢の営業担当と研究室、さらにはメーカー様研究部門とお客様が一体となって、「満足度」の高い商品作りのお手伝いをいたします。
高度な加工技術や試験研究には取引先メーカー様の研究部門と連携し、問題の解決を目指します。
















































新着情報(2019年4月15日)
テクニカルサービセンターがオープンしました。


弊社石巻工場内(宮城県石巻市魚町)に商品開発と少量製造(試験製造)が行える、テストキッチンを開設いたしました。
食の未来を創造する、地域産業密着型オープンラボでみなさまの商品開発をおてつだいいたします。


テクニカルサービスセンターの特長
›商品開発に関わる「アイデアの相談」「メニュー提案」「商品の仕様設計」や
「試作補助・代行」「各種商品分析」「賞味期限の設定」などをお手伝いいたします。
›スタッフによる調理補助が可能です。
›ご要望にお応えするため、専門機関や各種メーカーの研究部門と連携が可能です。
›最新のトレンドや技術情報なども随時ご紹介いたします。
›異業種間の交流スペースとして活用いただけます。

当センターがお役に立てること
›既存・新規の商品開発補助と品質改良のご提案。
›食品製造や調理加工の時短・省力化など生産性向上に対応したご提案。
›オリジナルの調味料類の開発とご提案。
›食の地域振興・六次産業化・食育活動へのお手伝い。
›当社取扱い商品のカルテや表示などのアドバイス。

テストキッチン (2F)
業務用調理機器、試験機、基礎分析機器を設置しております。
加工食品の開発や試作試験ができます。 
プレゼンテーションルーム(2F)
情報交換試作試験の打合せスペースです。情報交換の場所としてご活用いただけます。
 試験製造工場(1F)

テストキッチンで試作検討して、試験製造する場合などに使用できます。ソース・たれ類の製造が可能な
工場施設です。

 
設備のご紹介
業務用調理機器と試験機を設置しています。コンベクションオーブンやフライヤー、電磁調理器、
小型レトルト試験機やフードプロセッサーや物性試験機、PHや粘度・塩分等の簡易検査器も準備しています。
コンベクション
オーブン
遠赤外線
ロースター
小型
レトルト機
業務用
電子レンジ
300L
ニーダー
180L
スチーム
ケトル
高速
カッティングミキサー
真空
冷却機

真空包装機、ミキサー、ミートチョッパー、真空タンブラー、その他各種調理機器あり。
当センターご利用について ご利用頂ける方について、特に規定はしておりません。
※スタッフの補助や食材など状況に応じて、ご負担をお願いする場合もございますので、予めお問い合わせ頂けますよう宜しくお願いいたします。 
  所在地  宮城県石巻市魚町1-5-16(㈱遠藤商会 生産部 石巻工場内)
 営業時間・休業日  8:30~17:30  /  休業日 土・日曜日、祝祭日、夏季・年末年始 
 お問い合わせ  (株)遠藤商会 生産部  研究開発室 テクニカルサービスセンター
  山内(mail:y.yamauchi@endoh-s.co.jp) 、木村(mail:m.kimura@endo-s.co.jp)
  TEL 0225-96-5656 FAX 0225-93-6612 

(株)遠藤商会 営業部 TEL 0225-96-6733 FAX 0225-96-6736
 または最寄の営業拠点にお問い合わせください。 営業拠点の一覧へ
 
 ①お車でお越しの場合
 三陸道 石巻港ICから5km
 ※三陸道 石巻港IC~石巻魚市場・女川方面
  (日和大橋を渡ってください)

②JR石巻駅発 宮交バス 女川行きで約20分
 湊筒場バス停下車 徒歩15分
 



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